Περιγραφή
Το Μαύρο Πρόβατο Syrah – Merlot Ερυθρό 2021 0.75Lt
Το Μαύρο Πρόβατο, ένα όνομα εκκεντρικό για ένα προϊόν που τονίζει τη διαφορετικότητα και την ιδιαιτερότητα του. Η νεοκοσμήτικη φιλοσοφία του διαφαίνεται τόσο από το βιδωτό του πώμα, την trendy εμφάνισή του αλλά και την φρεσκάδα που το χαρακτηρίζει
Tasting notes
Ζωηρό ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου και νότες πιπεριού. Βελούδινο στόμα, με μαλακές ταννίνες και μια αρωματική, φρουτώδη επίγευση.
Καλλιέργεια
Γραμμικοί αμπελώνες εγκατεστημένοι σε μέσης σύστασης εδάφη που εκτείνονται στους πρόποδες του Παγγαίου όρους σε υψόμετρο 200m.
Οινοποίηση
Κλασσική οινοποίηση ερυθρού οίνου με παραμονή 4-6 μήνες σε κομμάτια ξύλου δρυός
Οινολογικές αναλύσεις Το Μαύρο Πρόβατο Syrah – Merlot Ερυθρό 2021 0.75Lt:
Αλκοολικός τίτλος: 13.5%
Ολική οξύτητα: 5.76 g/l
Ανάγοντα σάκχαρα: 1.6 g/l
