Perpetuus Ερυθρό 2021 0.75Lt

Perpetuus στα λατινικά σημαίνει διαρκής, διηνεκής, αέναος.

Η NICO LAZARIDI μέσα από συνεχή αναζήτηση νέων γευστικών εμπειριών, ποιοτικής υπέρβασης και έπειτα από πολυετή σχεδιασμό και συνεχείς μικροοινοποιήσεις, δημιούργησε το 2004 δύο προϊόντα σε λευκό και ερυθρό που κυκλοφορούν σε περιορισμένο αριθμό φιαλών. Δύο υψηλής ποιότητας οίνοι που κερδίζουν τη μάχη με τον χρόνο καθώς διαθέτουν μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.

Η ευγενική καταγωγή του premium ερυθρού οίνου της NICO LAZARIDI Perpetuus Ερυθρό αναδεικνύεται από την ιδιαίτερη ποικιλιακή του σύνθεση, την εφαρμογή ερυθρής οινοποίησης με μακρά μεταζυμωτική εκχύλιση και την απουσία φιλτραρίσματος. Κρασί με ιδιαίτερο χαρακτήρα, που διακρίνεται από τη χρήση της ποικιλίας Μαυρούδι, γνωστής από την αρχαιότητα καθώς έχει τις ρίζες της στην πατρίδα του Διόνυσου, την Ανατολική Μακεδονία και Θράκη. Ο συνδυασμός με την ποικιλία Cabernet Franc χαρίζει εξαιρετική πολυπλοκότητα στο συγκεκριμένο οίνο. Στην ίδια οικογένεια οίνου ανήκουν τα Perpetuus Chardonnay 2022 0.75Lt & Perpetuus Semillon 2022, 0.75Lt.

Κατηγορία
Ποικιλιακός Οίνος

Ποικιλιακή σύνθεση

60% Μαυρούδι, 40% Cabernet Franc

Περιοχή
Δημοτικό Διαμέρισμα Αγοράς

Αλκοόλ
15%

Γλυκύτητα / Ξηρότητα
Ξηρό

Βαρέλι
Ωρίμαση για 24 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια πυκνού πορώδους. Εμφιαλώνεται μετά από φυσική σταθεροποίηση και χωρίς φιλτράρισμα. Οποιαδήποτε ποσότητα ιζήματος είναι φυσιολογική.

Φύλαξη
Επιδέχεται παλαίωση 12 χρόνια από τον τρύγο

Γευστικό ταίριασμα
Συνοδεύει ιδανικά κότσι αρνιού με σαφράν, χοιρινό καρέ με σάλτσα σταφυλιού και ορεινό κυνήγι

Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Σερβίρεται στους 16-18^oC

Ποσότητα
0.75 lt

Εσοδεία – Χρονιά
2021